Día Mundial del Pistacho

Averigua qué beneficios nos aporta el pistacho y, además, os damos recetas de cocina de pistachos y nuestro producto estrella: las fresas.

Cada 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho, y desde Fresanas queremos aprovechar para explicarlos los beneficios que este fruto seco nos aporta:

Beneficios del pistacho:
  • Nos ayuda a llevar una dieta sana y equilibrada.
  • Nos ayuda a regular el colesterol.
  • Nos ayuda a mantener un nivel normal en la presión arterial.
  • Posee un alto contenido en fibra , por lo que regular el tránsito intestinal.
  • Tiene un efecto saciante, por lo que ayuda en dietas.
  • El consumo de pistachos reduce los niveles de glucosa y mejora la resistencia a la insulina, lo que disminuye el riesgo de tener diabetes tipo 2.
  • Consumir entre 30 y 50 grs. de pistachos diarios reduce las patologías cardiovasculares.
  • El pistacho es antioxidante.

El cultivo del pistacho se realiza la zona mediterránea, Oriente Póximo, China y zona sur de Estados Unidos. En España no ha habido tradición de cultivo aunque en los últimos años ha comenzado a incrementarse el terreno destino al cultivo del pistacho.

Fresanas Día Mundial del Pistacho

El pistacho en la cocina:

El pistacho marida muy bien con muchos alimentos, dulces y salados, por lo que cada vez se incluye más en las recetas. Os queremos dejar algunas de las mejores recetas con fresas:

  • Pistachos con fresas: corta las fresas en dador, pica los pistachos, echas una cucharadita de azúcar y lo dejas en la nevera un par de horas. Si lo quieres servir mono, utiliza un aro y termina decorando con unas hojas de menta.
  • Mousse de chocolate con fresas y pistachos: haces la mousse de chocolate al baño maría o en microondas como lo hagas habitualmente, y termina decorando la mousse con el pistacho picado y la fresa en daditos.
  • Tiramisú de fresas y pistacho: en un vaso sirves las fresas cortadas en dados, cubres con una crema hecha con azúcar, huevos, claras de huevo y queso mascarpone y terminas de cubrir con pistachos picados.
  • Pistachos y fresas con yogur griego: súper fácil y súper rápida: pones el yogur griego en un cuenco, encima las fresas, salpicadas por pistachos picados y terminas con un chorrito de miel.

Existen además miles de recetas en las que incluir el pistacho: con helados, turrón de pistacho, con pasta, en ensaladas, acompañando a carnes como el carpaccio de ternera.

Fresanas Día Mundial del Pistacho

Esperamos que estos artículos os ayuden a consumir productos sanos que nos ayudan a la dieta y a cuidar nuestros órganos internos sin esfuerzo.

Fresanas, cultiva tu salud.

Día Mundial de la Naturaleza

La Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 3 de marzo como el Día Mundial de la Naturaleza para celebrar la fauna y flora y sensibilizar a las personas sobre su importancia.

En definitiva se trata de que todos seamos conscientes del valor que tiene la flora y fauna silvestres y sus contribuciones ecológicas, genéticas, sociales, económicas, científicas, culturales, recreativas y estéticas al desarrollo sostenible y el bienestar de la humanidad.

Una de las mayores preocupaciones es que el comercio internacional no amenace la supervivencia de las especies.

Fresanas Día mundial de la naturaleza gorilas de montaña

Otros objetivos importantes del Día Mundial de la Naturaleza es convertir espacios en reservas de la biosfera para proteger a especies en peligro de extinción, como son los gorilas de montaña, los osos pandas, los tigres o rinocerontes. 

Fresanas Día Mundial de la Naturaleza TigresAdemás de proteger la naturaleza, debemos de disfrutar de ella. Por ahora la Tierra es el único planeta que ofrece tal diversidad de plantas y animales y está en nuestras manos reducir el impacto ambiental de nuestras acciones.

Es fundamental la educación ambiental, enseñar a nuestros hijos desde pequeños los valores de la naturaleza, del respeto y de la gestión de nuestro entorno.

» El amor por todas las criaturas vivientes es el más noble atributo de los hombres» (Charles Darwin)

La defensa de las grandes cosas, como la naturaleza, se hace a través de pequeños gestos. Cada persona es responsable de mantener lo que tiene a su alrededor.

El Día Mundial de la Naturaleza también es conocido como el Día Mundial de la Vida Salvaje o Vida Silvestre.

Tal y como señaló el secretario general de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, se trata de dar a conocer los beneficios que la naturaleza aporta a la humanidad, que sigue siendo esencial para el futuro de la ciencia, la tecnología y las actividades recreativas.

Seamos conscientes de lo que tenemos a nuestro alrededor, cuidémoslo y enseñemos valores a nuestros hijos para que desde pequeños hagan todo lo que está en sus manos para cuidar la naturaleza.

Fresanas, cultiva tu salud.

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